広島風　お好み焼き　作り方＊＊＊掃除好きな私の暮らし/ウェブリブログ

広島風　お好み焼き　作り方＊＊＊

<< 作成日時： 2011/02/03 13:51 >>

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　今日は　日中お日様がでていて　暖かい？

こんな日は　汚れた　スニカーを　ゴシゴシ洗いましょっと

主人の母に　お土産で　広島風お好み焼きセットをもらいました

早速　チャレンジ

　まずは

　面倒なので　フライパンで...

油をひき　粉に水を

よ～く　まぜまぜ

私は　ここで　山芋を入れました

そして　フライパンに　直径15㎝位

生地を　流し込む

　お好みで

キャベツ　もやし　ネギ　豚肉　などなど

豚肉を　たっぷり　入れました

　

　具材の　上に

生地を...

もう　この段階で

慌ただしく　悪戦苦闘中＞＜

　形を　整えて

さあ～！

ひっくり返すぞ～

どうにか　成功？

　は～い

完成！

最後は　お約束の

青のり　鰹節

そして...

オタフクソース

広島出身の　主人

美味しいよ～懐かしいよ～

と...

何度も　つぶやき

私は　もういいよ～

こんな面倒な

でも　美味しかった

ごちそうさまでした＾＾

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広島出会い優良出会いサイトを徹底比較！無料で出会いができる出会い系サイトランキングです。出会えるサイトの秘密とは！ ...続きを見る	無料出会い比較ランキング 2011/10/07 14:11

コメント（6件）

内容	ニックネーム／日時
おはようございます。急に暖かくなりましたね。今日は立春、春はすぐそこ？？お好み焼き美味しそう♪ 甥っ子達が来ると必ず決まってお好み焼きなのですが、広島焼きが上手に焼けなくて、いつも関西風の全部まぜまぜで簡単に♪ 下に卵を引くとまた一段と美味しいよね～オタフクソース、我が家も定番です♪	maeko 2011/02/04 09:00
お好み焼き、美味しそう～広島風は生地で具を挟む感じなんですよね。子どもの頃、近所のお好み焼き屋さんがこの焼き方だったのです。今思えば神戸なのになんで～です。関西は生地に具を混ぜてから焼くのですよ。お好み焼きには絶対オタフクソースですよね(*^^)v	mo*mo 2011/02/04 20:46
maekoさん　こんばんは暦の上では　もう春ですね＾＾お好み焼きは　皆で食べると楽しいですよね～♪ それぞれのお好みの　具材をいれたりとか... そう！広島焼きと言えば　卵に焼きそば　今回しっかり入れました（苦笑）	まゆき 2011/02/06 00:14
momoさん　こんばんは東京ではお好み焼きと言えば　関西風の方が多いです広島風は作るのが大変で...momoさんが子供の頃食べていたお好み焼き屋さん　もしかしたら広島出身の方かもしれませんね♪	まゆき 2011/02/06 00:17
広島風お好み焼きむずかしそうです～でもきれいなできばえでおいしそう～(^^) 私なら絶対グチャグチャになりますよ。	ワイルドストロベリー 2011/02/07 10:49
ワイルドストロベリーさんこんにちは広島風はサンドウイッチを作るみたいで、ちょっぴり面倒です鉄板の上で作ったらもう少し綺麗に出来たかな(苦笑)	まゆき 2011/02/08 11:53

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